5月27日，塞尔维亚总统武契奇一滑到访浙江，中午在嘉兴用餐。武契奇菜单上的嘉兴好意思食有几谈菜令东谈主瞅着甚是亲切，一谈毛豆节，一谈豆腐干，还有一谈定制原汤粽。

这几谈菜，无为、家常，如实是地隧谈谈的嘉兴好意思食。

先来说毛豆子，我很爱吃毛豆子，相等是那种煮至酥烂，吃起来粉粉糯糯的毛豆子。毛豆子与雪菜、肉丝炒一炒，是一谈吴地家常名菜：雪菜肉丝毛豆子。这亦然小时辰餐桌上一谈“硬菜”，吃起来极下饭，于今我仍爱吃这一谈菜。

秋天，餐桌上一谈雪菜肉丝毛豆子，搭配一碗香喷喷的新米饭，我的味蕾和乡愁都得回了慰藉和自豪。

毛豆节蒸一蒸也很可口，把毛豆荚两端撕掉，加点盐，灶头炊饭的时辰，搁在竹蒸架上蒸。竹蒸架上还蒸了红薯、薹心菜。秋天，母亲挖了红薯，晒在廊檐下。炊饭时捡几个洗干净，放在竹蒸架上蒸，吃起来香甜粉糯。小时辰冬天黎明去上学，口袋里揣几个红薯、一把毛豆节，一齐走一齐吃，吃得混身日暮途穷，鼻尖上沁出汗珠。

豆腐干亦然嘉兴驰名特产，“南湖牌”开洋豆腐干，吃起来有一股子浓郁的香气，相等鲜好意思有嚼劲，我在别的地点从未吃到过这么鲜好意思有嚼劲的豆腐干。

说到豆腐干，小时辰乡下开了一家豆腐坊，阿谁豆腐坊的女东谈主，穿一件水红色袍子，一张脸嫩生生，像豆腐通常白。村子里的东谈主叫她豆腐西施。豆腐西施挑着担子来到村子里叫卖，买豆腐的东谈主拿个珐琅碗从房子里跑出来，豆腐坊的女东谈主切一块豆腐，加个边角放到碗里。买豆腐的东谈主乐滋滋捧着碗进房子，把豆腐倒入锅子里煎一煎，放一把切碎的雪里蕻，即是一谈雪菜滚豆腐。也不错凉拌，倒极少酱油，撒一把香葱。一碗白米粥，一碟凉拌豆腐，又鲜又嫩，滋味无限。

这些无为朴素的吃食，老是令东谈主转头犹新，只因这些吃食里，有着昔日的光阴，曾渡过的日月。

那些无为朴素的岁月，因了这些吃食，有了悠远绵长的韵味。

至于嘉兴粽子更是好意思名远播。小时辰过端午节，母亲和婶婶姨娘聚在沿途裹粽子。八仙桌上摆得满满当当：淘箩、木盆、粽叶、五花肉、枣子、赤豆、白棉线。

粽叶浸在净水里。淘好的糯米摊在竹匾里，2026实时最新比赛数据与热门对阵分析莹白如玉。五花肉切成肥瘦相间的一块块，酱在陶瓷钵里，母亲摆开架势裹粽子。抓两张粽叶，裹成尖尖角，塞一把糯米、一块五花肉，或一把赤豆、几颗红枣，扎上五彩线。

几个婶婶姨娘，一边喧话，一边巧手翻飞。粽叶浅浅的幽香饱胀在房子里。屋外，天外蔚蓝，云朵洁白，村子善良，时光亘古。

说到嘉兴好意思食，不得不谈及南湖菱。私下面认为总统菜单上的嘉兴好意思食，应再添上一谈南湖菱。南湖菱生吃熟食王人可，生食生津，熟能当饭。

南湖菱

菱角嫩时，清炒为宜。把剥好的菱角倒进锅里，油锅里煸一煸，撒上一把香葱，宛如白玉翡翠。端到八仙桌上，几双筷子抢着吃。吃起来甜甜的、糯糯的，极少渣子也无。

南湖菱生吃是什么滋味？这个还真说不上来，不是苹果，也不是梨子。南湖菱的滋味，就是南湖菱的滋味。当你吃到了就剖析了，那是一种与苹果、梨子迥然相异的滋味。进口时稍稍有极少青涩，然而试吃起来，却尽是甘甜。一种烟雨迷濛的江南滋味。

老菱则以熟食为主，也不错煮菱肉饭。我最爱吃菱肉饭，每次母亲煮菱肉饭，我能吃下两大碗。不仅是菱肉饭，我还爱吃猪油拌饭、茶淘饭、各色花色饭。

过了端午即是盛夏。日光炎炎，食欲颓败，吃不下东西，就吃一碗茶淘饭。说到茶淘饭，有一年和一又友去上海访张爱玲旧居，从常德公寓出来，进了一家日料店，发现菜单中显着有乌梅茶淘饭，点了一份，端上来一看，铁青色的茶汤中堆着皎洁的米粒，尖端还覆着一小撮霉干菜。

一碗白米饭，多寡淡啊。用猪油拌一拌，茶水淘一淘，那滋味就好多了。总之，昔时的我曾无比酣醉悲欢聚散咸东谈主世诸多种滋味。当有一天，行过了好多路，看过了好多云，也尝过了八珍玉食，再回及其来，才剖析无为朴素的食品最稀奇。

比喻毛豆节豆腐干、粽子茶淘饭、一盘菱角2026实时最新比赛数据与热门对阵分析，清简吃食，素净流年，何等好啊。